Laksa Di Rebus

Semalam membeli belah barang dapur, tetiba teringat nak cuba buat laksa sendiri. Asalnya disebabkan geram tengok ikan kembung kat NSK tu.

tengahari tadi mula la projek buat laksa. resepi internet sebagai panduan. hehehe

Cara masak Laksa resepi carimakan;

Bahan-bahan:

1) Laksa (kering atau basah) ; carimakan pilih basah
2) Ikan kembung 5 ekor (direbus dan dikisar).
3) Cili Kering + sebiji bawang besar dikisar. *kalau nak lebih pedas tambah cili*
4) asam keping
5) garam secukup rasa

Cara - cara :

1) Rebus ikan, toskan (simpan air rebusan untuk kuah), asingkan tulang ikan dan isi. Kisar ikan tersebut.
2) Kisar cili kering bersama bawang besar
3) Masukkan cili bersama air rebusan ikan, dan isi ikan yang telah dikisar. Jangan lupa kisar tulang ikan yang telah diasingkan dan tapis untuk dapatkan air tersebut.
4) Masak dan masukkan asam keping dan garam secukup rasa.
5) Kacau hingga masak.

Jangan lupa sediakan bahan sampingan iaitu timun, daun selum, telur rebus dan bawang dicincang halus. Ini untuk melengkapkan rasa LAKSA yang telah dimasak.

Hasilnyaa :

Selamat Mencuba !